3月23日開店したブルーボトルコーヒー京都カフェに行ってきました。

3月23日ブルーボトルコーヒー京都カフェ開店  3月23日、京都南禅寺の参道に、ブルーボトルコーヒーの関西第1号店がオープンしました。サードウェーブコーヒーの流れをつくったと言われ、京都カフェの開店も注目を集めていました … 続きを読む

第35話 紙コップのコーヒーって、おいしいの?

「サードウェーブコーヒー」ってご存知? 「サードウェブコーヒー」って、なんかカッコいい響きがありますね。スターバックスやドトール,タリーズなど大手コーヒーチェーンへの反発として、良質の豆,生産地の環境や生産者の暮らしに配 … 続きを読む